Dimanche 22 février 2009
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17:14
ingrédients:
500 g de pâte brisée (voir la recette sur le blog )
pour le flan
6 oeufs
75 g de farine
1 sachet de sucre vanilé (ou une gousse de vanille a mettre dans le lait)
1 litre de ait
200 g de sucre
2 càs de sucre roux
préchauffez votre four à 180°C.dans une casserole portait a ébullition le lait avec la gousse de vanille que vous avez grattez .dans un saladie avec un batteur éléctrique battre les oeufs et le
sucre .ajoutez la farine .ainsi ajouter le lait encore chaud en petite quantité et battre en même temps .vous devez obtenir une mousse
dans un moule prodond mettre la pâte brisée laisser dépasser les bords NE LES DECOUPER PAS TEMPS QUE VOUS N'AVEZ PAS RENVERSER LA TOTALITE DE LA PREPARATION!! piquer avec une fourchette et
renversée la préparation.laisser cuire environ 1 heure en fin de cuison rajouter du sucre roux et laisser dorer
sortir du four et laisser refroidir au moin 2 heure puis déguster.
BONNE APPETIT!!!
Par amel
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Jeudi 12 février 2009
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20:03
ingrédients:
500 g de farine
1 pot de crème fraîche
1 levure chimique
1 sucre vanillé
1 oeuf
un peu de sucre ou sucre glace ( pour le décor )
préparation :
dans un saladier mettre la farine et faire un puit mettre la levure le sucre vanillé et l'oeuf
mélanger au fur et à mesure avec la crème fraîche jusqu'à lobtention d'une pâte ( vous n' êtes pas obliger de mettre tout le pot si la pâte se fait sans mettre le pot c 'est
bon).
laisser reposer pendant 30 minutes environ et procéde au pliage :
1.étaler la pâte un peu épaisse
2.faire des bandes de 5 cm de largeure
3. puis des carrés
les faires cuires dans un bain d'huile et les servir avec un peu de sucre ou de sucre glace par dessus.
bonne appetit
Par amel
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Mercredi 11 février 2009
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19:56
ingrédients:
1 jaune d'oeuf
1/2 càs de moutarde
de l'huile d'arachide
1cà café de vinaigre
sel et poivre
(1 càs d'eau tiède si la mayonnaise vener a tomber)
préparation:
dans un saladier avec un batteur électrique battre l' oeuf et la moutarde et rajoute au fur et a mesure .si la mayonnaise commence a tomber rajouter un peu d'eau et remuer doucement .
vous pourez l'utiliser pour assaisoner vos plats
Par amel
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Dimanche 8 février 2009
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13:28
ingrésients:
1 yaourt nature
1 pot de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d 'huile
du miel
3 eufs
levure et sucre vanillé
noix de coco
pour les mesures utiliser le pot de yaourt
dans un saladier battre le sucre et les oeufs .ajouter le sucre vanillé et la levure et avoir un mélange bien liquide(beige) et ajouter un peu de noix de coco. verser la pâte dans un moule à
gâteau et le mettre dans un four chauffez à 180°C pendant 25 à30 minute (mettre un couteau dedans pour vérifier la cuison si de la pâte apparait c'est que le gâteau n'est pas cuit .
laisser refroidir le gâteau étaler un peu de miel et soupoudrer de noix de coco
Par amel
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Samedi 7 février 2009
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21:38
Ingrédients:
500 g de farine
1 peu de levure de pain
de l'eau tiède
une pincée de sel
préparation:
dans un grand saladier verser la farine et mélanger avec la levure (le tiers de la levure) et le sel puis
verser l'eau petit à petit et pétriser jusqu'à l'obtention d' une pâte qui ne colle pas aux doigts.soupouder un peu de farine sur toute la pâte puis laisser reposer pendant au moin 1 heure puis
l'étaler et la garnir des ingrédient qui vous plaise.
Par amel
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