chouchouka

Publié le par amel

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Ingrédients:
1 courgette

1 tomate

1oignon

1poivron rouge ,et vert

1 aubergine

2 pommes de terres

un peu de coriandre

des épices (ce que vous avez à la maison)
de l'huile d'olive et de l'huile


Préparation:

éplucher et couper tous les légumes en morceaux .dans un saladier mettrre tous les légumes et les épices et le coriandre et l'huile d'olive(2 càs) , ainsi laiser mariner pendant 30 minutes.

puis les renverser dans un casserole avec un peu d'huile et d'eau et laisser mijoter jusqu'à que tous les legumes soit bien cuit.
la chouchoka peut se servir en entrée comme en plat.
bonne appetit !!!!!!!!!!!!!

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Nawel 07/02/2009 10:57

sa c'est un recette de chef !!!!!!!!!!