la mayonnaise

Publié le par amel




ingrédients:

1 jaune d'oeuf
1/2 càs de moutarde
de l'huile d'arachide
1cà café de vinaigre
sel et poivre
(1 càs d'eau tiède  si la mayonnaise vener  a tomber)


préparation:
 
dans un saladier avec un batteur électrique battre l' oeuf et la moutarde et rajoute au fur et a mesure  .si la mayonnaise commence a tomber rajouter un peu d'eau et remuer doucement .
vous pourez l'utiliser pour assaisoner vos plats

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Naila 15/02/2009 11:05

Je fais rarement la mayonnaise maison, meme si elle est meilleure maisson !!

bon dimanche ...