la sauce béchamel
Ingrédients:
40 g de farine
40 g de beurre
1/2 litre de lait
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre
préparation:
1.dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux .saupoudrez la farine la farine dans la casserole et mélangé pendant 2 min.
2.ajouter le lait froid et mélangeé en même temps jusqu'à que la sauce s'éppaississe.saler ,poivrer et ajouter la noix de muscade.
cette sauce peut être verser sur des gratins ou des pommes de terre ou d'autre préparation de votre choix!